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2023
- Gertel, J. (Ed) (2023): Globale Getreidemärkte – Technoliberalismus und gefährdete Existenzsicherung in Nordafrika. Transcript Verlag, Bielefeld. DOI: 10.14361/9783839464182. https://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-6418-8/globale-getreidemaerkte/?c=311000222
- Herzberg, R., Trebbin, A. & Schneider, F. (2023): Product specifications and business practices as food loss drivers – A case study of a retailer’s upstream fruit and vegetable supply chains. Journal of Cleaner Production, 417 (137940), DOI: 10.1016/j.jclepro.2023.137940. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095965262302098X?via%3Dihub
- Hoinle, B. & Klosterkamp, S. (2023): Food justice in public-catering places: mapping social-ecological inequalities in the urban food systems. Froniters in Sustainable Development, Volume 7. https://doi.org/10.3389/fsufs.2023.1085494
- Trebbin, A., Herzberg, R. & Schneider, F. (2023): Lebensmittelverluste bei Obst und Gemüse – die Rolle von Qualitätsanforderungen und Unternehmenspraktiken des Lebensmitteleinzelhandels. Braunschweig: Johann Heinrich von Thünen-Institut, 86 p, Thünen Working Paper 202, DOI:10.3220/WP1668584175000. https://www.thuenen.de/de/thuenen-institut/infothek/schriftenreihen/thuenen-working-paper
2022
- Abe Chatterjee, S. & Bernzen, A. (2022): What Drives the Creation of Nested Markets? A Qualitative Case Study of Food Markets in West Bengal, India. DIE ERDE – Journal of the Geographical Society of Berlin 153 (1): 1-14. https://doi.org/10.12854/erde-2022-571
- Bernzen, A., Mangus, E. & Sohns, F. (2022): Diversify, produce or buy? An analysis of factors contributing to household dietary diversity among shrimp and non-shrimp farmers in coastal Bangladesh. Food Security. https://doi.org/10.1007/s12571-021-01245-w
2021
- Bernzen, A. & Tamásy, C. (2021): Agrar- und Ernährungssystem. In: Schneider-Sliwa, R. et al. (Hrsg.): Humangeographie. Das Geographische Seminar. Braunschweig (westermann): 357-364.
2020
- Bernzen, A. & Pritchard, B. (2020): Ernährungssicherheit in Australien. Herausforderungen für Lebensmittelproduktion und nachhaltige Ernährungsstile. Geographische Rundschau 10-2020: 16-20.
2019
- Abe, S. & Bernzen, A. (2019): Alternative Landwirtschaft. Aktuelle Paradigmen und Beispiele der Debatte über Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft. Geographische Rundschau 3 (2019), 44-49.