„Wertschätzung von Lebensmitteln. Ein Hebel für nachhaltigeres Ernährungshandeln?“
Wann: 13. März 2025
Wo: Universität Kassel, Nora-Platiel-Str. 1, Raum 13.11
When: 13th March 2025
Where: University of Kassel, Nora-Platiel-Str. 1, Raum 13.11
Das Netzwerk Ernährungskultur e.V. (EssKult.net) lädt ein am 13. März 2025 nach Kassel zum Netzwerkevent: Wertschätzung von Lebensmitteln. Ein Hebel für nachhaltigeres Ernährungshandeln?
Die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme ist eine zentrale Herausforderung für eine nachhaltigere Zukunft. In der Diskussion um die Transformation der Agrar- und Ernährungssysteme und die Förderung nachhaltigeren Ernährungshandelns wird der Wertschätzung von Lebensmitteln eine zentrale Bedeutung zugeschrieben.
Im Zentrum der Tagung stehen Potenziale und Wirkungsversprechen von „Wertschätzung von Lebensmitteln“ als grundlegendem Transformationsprinzip für ein nachhaltigeres Ernährungshandeln.
Mehr Informationen zum Verein Netzwerk Ernährungskultur e.V. gibt es hier.
The Netzwerk Ernährungskultur e.V. (EssKult.net) invites participants to an academic conference to be held on 13 March 2025 in Kassel, Germany, on the subject of ‚Appreciation of food: A lever for more sustainable food behaviour?‘.
The transformation of agricultural and food systems is a key challenge for a more sustainable future. In the discussion about the transformation of agricultural and food systems and the promotion of more sustainable food behaviour, the appreciation of food is ascribed central importance. The conference will focus on the potential and promise of ‚food appreciation‘ as a fundamental transformation principle for more sustainable food behaviour.
