Call for Papers: Essen, Ernährung und Raum – Rezepte für Wandel und Nachhaltigkeit

Ein spannender Aufruf für alle Food Geographers! Die Ausgabe 04/2026 des Standort-Magazins der DVAG beschäftigt sich mit dem Thema „Essen, Ernährung und Raum: Rezepte für Wandel und Nachhaltigkeit„. Herausgeberinnen sind Prof. Doris Schmied und Dr. Anika Trebin. Die Beiträge und Beispiele können gerne anwendungs- und lösungsorientiert sein und zeigen, dass positiver Wandel möglich ist und stattfindet.

Das Themenheft fokussiert sich vor allem anwendungsbezogene Beiträge, welche sich mit den gegenwärtigen Problematiken der Agrar- und Ernährungssysteme in Deutschland oder Europa beschäftigen und dabei Akteure und Handlungsmöglichkeiten in den Fokus rücken. Thematische werden folgenden Bereich vorgeschlagen:

Außer-Haus-Verzehr
Nachhaltigkeit
Lebensmitteleinzelhandel
Stadt-Land-Verpflechtungen
Plattform-Digitalisierung
Ernährungsumgebung

Umfangreiche Informationen zum Call for Papers gibt es hier: https://link.springer.com/journal/548/updates/27733776

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